Diferența dintre un aragaz cu inducție și un aragaz cu infraroșu

Principiul de funcționare al aragazului cu infraroșu: după încălzirea miezului cuptorului de încălzire (corp de încălzire cu metal nichel-crom), formează raze infraroșii apropiate de înaltă eficiență.Prin acțiunea plăcii de suprafață microcristaline, se generează raze infraroșii îndepărtate cu eficiență ridicată.Linia de foc este dreaptă, iar concentrația de căldură este pulverizată direct în partea de jos a oalei, astfel încât să se obțină efectul de încălzire. În limbajul obișnuit, un fir de rezistență este plasat sub oală.Firul de rezistență este conectat în fir și devine roșu, generând căldură.Căldura este dată oalei pentru a obține efectul de încălzire.

Principiul de funcționare al aragazului cu inducție: curentul alternativ este folosit pentru a genera câmp magnetic alternativ cu direcția în schimbare constantă prin bobină.Curenții turbionari vor apărea în interiorul conductorului în câmp magnetic alternativ.Efectul de căldură Joule al curentului turbionar va face conductorul să se încălzească, astfel încât să realizeze încălzirea. Punctul popular este efectul direct al inducției electromagnetice asupra oală, oala în sine încălzirea, pentru a atinge rolul de încălzire a alimentelor.

Diferența unu: Aplicabil pentru oală.

Aragazul cu infraroșu transferă căldura direct în oală, astfel încât oala poate fi făcută dintr-o varietate de materiale, practic nici o oală, poate fi folosită orice oală.

Aragazul cu inducție este o oală cu inducție electromagnetică sub încălzire, dacă oala cu materialul nu poate accepta rolul câmpului magnetic, atunci încălzirea este exclusă, așa că aragazul are restricții, poate folosi doar oala magnetică, cum ar fi fierul de călcat oală.

Diferența 2: Rata de încălzire.

Aragazul cu infraroșu se încălzește lent, deoarece încălzește elementul de încălzire, care este apoi transferat în oală.

Aragazul cu inducție odată pornit cu inducția electromagnetică, oala magnetică va dezvolta căldură, astfel încât viteza este mult mai mare decât cuptorul electric cu ceramică.

Deci, în utilizarea efectivă a procesului, oala de gătit este mai înclinată să aleagă aragazul cu inducție, deoarece încălzirea este mai rapidă.

Diferența 3: efect de temperatură constantă.

Cuptorul electric cu ceramică are funcție de control precis al temperaturii, care va reduce puterea atunci când atinge o anumită temperatură, astfel încât efectul de temperatură constantă este mai bun.

Cuptorul cu inducție este încălzire intermitentă, prea fierbinte, aproape, continuă să se încălzească, astfel încât efectul temperaturii constante nu este bun.

Prin urmare, laptele fierbinte alege aragazul electric de ceramică este mai bine.